Services d'assainissement des usines alimentaires en Amérique du Nord

Nous allons au-delà des services de nettoyage standard pour offrir aux fabricants alimentaires une valeur ajoutée inégalée et des solutions adaptées à leurs besoins spécifiques

Une expertise inégalée dans le secteur – Nos équipes chargées de l'hygiène sont hautement qualifiées en matière de protocoles de sécurité alimentaire, de BPF, d'inspection, d'analyse des risques et de conformité aux réglementations de la FDA, de l'USDA, de l'ACIA, du BRC, du SQF et d'autres réglementations du secteur.
Données en temps réel et transparence – Grâce à une technologie de pointe, nous assurons le suivi et le reporting en temps réel des performances en matière d'assainissement, garantissant ainsi une transparence et une responsabilité totales.
Programmes prêts pour l'audit – Nous aidons les fabricants de produits alimentaires à se préparer aux inspections réglementaires grâce à une documentation complète et au respect des meilleures pratiques.
Rétention des talents et du personnel – Notre engagement envers le bien-être de nos employés, leur formation continue et leur développement professionnel réduit le taux de rotation du personnel et garantit une main-d'œuvre qualifiée et expérimentée.

Les meilleurs programmes de nettoyage se concentrent sur plusieurs domaines clés afin de protéger le personnel chargé de l'hygiène :

EPI : équipement approprié pour prévenir les blessures.

Protocoles de sécurité : Manipulation sécuritaire des outils et des produits chimiques.

Formation : Formation continue sur la sécurité et les situations d’urgence.

Hygiène du personnel : lavage des mains, uniformes propres, filets pour les cheveux/barbe et contrôles de santé.

Équipement : Nettoyage et désinfection réguliers pour prévenir la contamination croisée.

Enregistrements : Documentation des procédures et des calendriers pour la conformité et la traçabilité.

Solutions sur mesure en matière d'hygiène alimentaire : approches fondées sur les risques pour chaque secteur alimentaire

Les différents environnements de production alimentaire nécessitent des solutions d'hygiène sur mesure.

Nos services proposent des solutions d’assainissement personnalisées, conçues pour vos équipements et votre environnement spécifiques, garantissant des normes d’hygiène optimales et la conformité réglementaire. De la transformation de la viande et de la volaille aux installations laitières, boulangères et maraîchères, nous fournissons des solutions complètes basées sur les risques pour tous les secteurs de l’industrie alimentaire.

Services liés à la sécurité alimentaire et à l'hygiène

Conseil

Élaboration d'un programme d'assainissement
Création de programmes d'assainissement complets adaptés à des processus de fabrication spécifiques.
Évaluation des risques
Identifier les risques potentiels de contamination et mettre en œuvre des mesures préventives.
Préparation à l'audit
Aide à la préparation des audits internes et externes (BRC, SQF, FDA, USDA, CFIA, etc.)
Conception sanitaire des équipements
Conseil sur les questions relatives à la conception sanitaire des équipements.
Formation et éducation
Former le personnel aux pratiques et protocoles d'hygiène appropriés.

Problèmes résolus

Prévention de la contamination
Réduire le risque de maladies d'origine alimentaire et de rappels de produits.
Violations réglementaires
Éviter les amendes et les sanctions en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire.
Efficacité opérationnelle
Améliorer l'efficacité de la production grâce à des pratiques d'assainissement efficaces.

Archives et documentation

Procédures opérationnelles standard en matière d'hygiène (SSOP)
Instructions détaillées sur le nettoyage et la désinfection des équipements et des environnements utilisés dans la fabrication des aliments.
Plans directeurs d'assainissement (MSS)
Documenter les tâches, leur fréquence requise et leur achèvement.
Documentation chimique
La documentation comprend la liste des produits chimiques approuvés, les fiches de données de sécurité, la lettre relative aux allergènes, la lettre de garantie, les données d'efficacité et les registres de titrage.
Dossiers de formation
Une formation est dispensée sur la sécurité alimentaire, l'hygiène, les procédures spécifiques SSOP, la sécurité et les aspects liés à la qualité pour chaque fonction.
Registres de vérification
Documentation des activités de vérification visant à garantir que les activités d'assainissement ont été réalisées conformément aux normes.
Rapports sur les mesures correctives
Documentation des mesures prises pour remédier à toute non-conformité constatée lors des inspections pré-opérationnelles, ainsi que lors des audits internes et externes.

Assainissement

Zones de production GMP : Mise en œuvre des meilleurs programmes de nettoyage afin de garantir le strict respect des normes sanitaires.

Installations pour les employés et espaces communs : Fourniture de services d’entretien ménager haut de gamme respectant toutes les exigences réglementaires en matière alimentaire.

Extérieur du bâtiment et terrains : Mise en œuvre de programmes de nettoyage de qualité supérieure pour entretenir les zones extérieures, prévenir la contamination et améliorer l’apparence générale.

Remédiation

Travail de projet
Coordonner et exécuter des projets d'assainissement spécialisés afin d'améliorer la propreté des installations.
Élimination des moisissures
Identifier, éliminer et fournir des conseils sur la prévention de la formation de moisissures afin de garantir un environnement sûr.
Nettoyage de la contamination
Éliminer efficacement les contaminants afin de rétablir la sécurité alimentaire dans les environnements de fabrication alimentaire.
Assistance d'urgence
Fournir des services d'intervention rapide pour les problèmes urgents liés à l'assainissement et à la contamination.

Nos 8 étapes
de désinfection

Audits pris en charge

Nous prenons en charge un large éventail d'audits industriels, garantissant que votre installation est toujours prête pour les inspections réglementaires et celles demandées par les clients :

BRC
SQF
Département américain de l'agriculture/Service de sécurité et d'inspection des aliments
FDA/FSMA
Biologique
CTS
AIB
ACIA
Audits internes, externes et clients

Rencontrez notre équipe

Chris Wilson

Vice-président directeur, Services d'hygiène alimentaire
(États-Unis et Canada)

Korrin Doyle

Directeur du développement commercial, division Alimentation

Belal Orra

Vice-président principal

Jonathan Sauze

Vice-président chargé des risques et de la sécurité

Mike Cadotte

Vice-président chargé de l'assurance qualité
Groupe Services aux entreprises - États-Unis

Chris Wilson, vice-président directeur des opérations, division Alimentation

Avec plus de 35 ans d’expérience dans les secteurs liés à l’agriculture et plus de 26 ans consacrés à la production alimentaire, à la sécurité alimentaire et à l’hygiène, Chris Wilson est un leader reconnu dans ce domaine. En tant que vice-président senior de GDI Food Sanitation Services, il apporte une compréhension approfondie des complexités de l’hygiène dans l’industrie alimentaire, tant dans les environnements humides que secs.

La vaste expertise de Chris lui permet d’anticiper et de relever les défis uniques auxquels sont confrontées les installations de production alimentaire. Lui et son équipe s’engagent à développer et à maintenir les meilleurs programmes d’hygiène qui répondent aux normes rigoureuses des environnements réglementés par l’ACIA, la FDA et l’USDA. Grâce à son leadership, GDI Food Sanitation Services continue de fournir des solutions fiables, conformes et efficaces à ses clients partout en Amérique du Nord.

Korrin Doyle, directrice du développement commercial, division Alimentation

Korrin Doyle, experte chevronnée en matière de qualité, de sécurité alimentaire et d’hygiène, apporte plus de 15 ans d’expérience dans le domaine du respect des normes les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaires. Forte d’une formation en biologie et en microbiologie, Korrin est réputée pour la mise en œuvre de programmes et de protocoles complets en matière de qualité et d’hygiène, conformes aux réglementations du secteur.

Au cours des 15 dernières années, Korrin a consacré une grande partie de son temps à diriger et à former des responsables et des équipes dans les domaines de la qualité, de la sécurité alimentaire et de l’hygiène. Elle s’attache à promouvoir une culture d’amélioration continue et à garantir le respect des exigences réglementaires.

Korrin détient les certifications HACCP, PCQI, Food Defense & Crisis Management et SQF Advanced Practitioner. Elle est membre de l’ASQ, de l’IAFP et de la GAFP, et participe à divers groupes professionnels spécialisés dans la sécurité alimentaire. Elle possède également une vaste expérience dans la direction et la participation à des programmes d’audit de la FDA, de l’USDA, de la SQF, de la BRC et des clients.

En mettant l’accent sur le mentorat et le développement des talents au sein de l’industrie, Korrin continue de s’engager à donner aux autres les moyens de respecter les normes les plus élevées en matière de qualité, de sécurité alimentaire et d’hygiène.

Belal Orra, vice-président exécutif, Hygiène alimentaire

Belal Orra apporte plus d’une décennie d’expérience pratique et de leadership dans le domaine de l’hygiène alimentaire à son poste de vice-président exécutif de la division Hygiène alimentaire de GDI Ainsworth. Ayant débuté sa carrière chez GDI Ainsworth en tant que superviseur de l’hygiène pendant le quart de nuit dans une usine Kellogg’s, Belal a gravi les échelons, occupant récemment le poste de vice-président senior avant sa promotion en 2024.

Belal a supervisé d’importants portefeuilles d’usines de fabrication à travers l’Amérique du Nord, menant des initiatives dans les domaines de la sécurité alimentaire, de l’excellence opérationnelle, du développement des employés et de l’optimisation des coûts. Il joue un rôle essentiel dans la croissance stratégique et la supervision opérationnelle des services d’assainissement de GDI Ainsworth aux États-Unis et au Canada, garantissant à nos clients de bénéficier à la fois d’une expertise approfondie du secteur et d’un service fiable et de haute qualité.

Jonathan Sauze – Vice-président, Risques et sécurité

Jonathan Sauze possède 16 ans d’expérience pratique et managériale dans les domaines de la santé, de la sécurité, de l’environnement, de la qualité et de la gestion des risques dans les secteurs de la fabrication, du transport et des services aux installations. Jonathan est un professionnel certifié en sécurité (CSP) et auditeur principal pour les normes ISO 45001:2018 et ISO 14001:2015. Ses domaines d’expertise comprennent la gestion de l’environnement et de la sécurité, la gestion de programmes/projets, les inspections et les audits, les normes et la conformité OSHA/ISO, l’analyse des causes profondes, la sécurité basée sur le comportement, les systèmes de gestion de la sécurité, l’amélioration continue, l’évaluation des risques, la gestion des déchets dangereux, la gestion des partenariats, la planification stratégique et la gestion des réclamations. En tant que vice-président chargé des risques et de la sécurité chez GDI US, Jonathan dirige l’élaboration et la mise en œuvre d’initiatives en matière de santé et de sécurité en partenariat avec l’équipe opérationnelle sur le terrain afin de promouvoir une culture de la sécurité sur le lieu de travail. Cela comprend l’élaboration, la mise en œuvre et la coordination de programmes et de politiques en matière de santé et de sécurité afin de garantir la réalisation des objectifs de l’entreprise et le respect de toutes les réglementations applicables.

Mike Cadotte – Vice-président chargé de l'assurance qualité – Groupe des services commerciaux – États-Unis

Mike Cadotte a 30 ans d’expérience chez GDI Ainsworth. Spécialiste des processus système, il a développé, mis en place et maintenu les différentes certifications qualité de GDI Ainsworth, notamment les normes ISO 9001, ISO 14001 et CIMS. Mike se consacre depuis des décennies au contrôle des processus et à la gestion totale de la qualité chez GDI Ainsworth. Mike supervise tous les programmes de qualité pour les États-Unis et dirige également les efforts mondiaux de GDI Ainsworth en matière d’ESG. Mike a développé les initiatives de l’équipe d’experts en la matière de GDI Ainsworth, qui comprend l’équipe d’experts en la matière GxP-Life Sciences, dans le but direct non seulement de maintenir des contrôles solides des processus, des procédures et de la prestation de services de qualité dans ce secteur vertical, mais aussi de continuer à développer, à approfondir et à accroître la compréhension de GDI Ainsworth en matière de GxP-Life Sciences afin de maintenir en permanence le plus haut niveau d’excellence dans l’industrie.

Pourquoi devenir partenaire de GDI Ainsworth ?

Expertise :
Notre équipe de professionnels qualifiés possède une connaissance approfondie des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques en matière d'hygiène.
Personnalisation :
Nous comprenons que chaque établissement est unique. Nous élaborons une solution d'assainissement adaptée aux défis et aux exigences spécifiques de votre établissement.
Innovation :
Nous utilisons des technologies de pointe et des agents nettoyants écologiques afin de garantir une hygiène efficace sans nuire à la santé environnementale.
Qualité et conformité :
Nos services sont conçus pour respecter et dépasser les normes établies par les organismes de réglementation tels que la FDA, l'USDA et l'ACIA, tout en garantissant une qualité exceptionnelle dans tous les aspects de nos processus d'hygiène.